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本文標題:食物在瘤胃中的停留時間往往不到一天

信息分類:站內新聞 新聞來源:未知 發布時間:2017-1-24 1:23:57
食物在瘤胃中的停留時間往往不到一天


    瘤胃發酵突出的特點是由生物多聚物生成的脂肪酸不再被微生
物分解代謝。它們可積累到一定的濃度并被動物吸收利用。瘤胃動
物反芻時產生的大量唾液中含有小蘇打,吞咽進入瘤胃起到了緩沖
pH的作用。食物在瘤胃中的停留時間往往不到一天,生長較緩慢的
脂肪酸氧化菌和乙酸營養型產甲烷菌易于從瘤胃中被”洗脫”。但
在乙酸基質上代時為1—2天的甲烷八疊球菌是一個例外,它們的數
量雖然少,但在瘤胃中仍然能保持穩定的種群。這可能是因為瘤胃
中有少量甲醇和甲胺,甲烷八疊球菌利用這些甲基化合物作基質時
生長速度快的緣故。

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