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本文標(biāo)題:為什們煮餃子的時(shí)候煮好后會(huì)漂浮在水面上

信息分類(lèi):站內(nèi)新聞　新聞來(lái)源：未知發(fā)布時(shí)間：2017-1-11 16:48:47

為什們煮餃子的時(shí)候煮好后會(huì)漂浮在水面上

我們每次在煮餃子的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)餃子剛放進(jìn)

水里的時(shí)候，餃子是沉在水底的，但是當(dāng)餃子煮熟

的時(shí)候餃子卻變成漂浮著的。其實(shí)這其中的原因是

因?yàn)楫?dāng)餃子煮熟時(shí)，餃子的餡以及餃子的皮都是呈

現(xiàn)為充分膨脹的狀態(tài)的，這時(shí)餃子的密度肯定是小

于水的密度的，所以同體積大小的餃子的重量肯定

是會(huì)小于同體積水的重量，由阿基米德原理知道，

浸沒(méi)在水中的餃子所受到的水的浮力就等于同體積

大小水的重量，所以，餃子受到的浮力大于自身的

重量，餃子也就浮起來(lái)。所以只有在餃子煮熟了，

即餃子餡和餃子皮都充分膨脹以后，才能浮起來(lái)。

吃浮起來(lái)的餃子，當(dāng)然不會(huì)有夾生的顧慮了。

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